O molho béchamel é originário da França e combina perfeitamente bem com pratos de massas, como o popular macarrão. Esse molho é conhecido por ser versátil e saboroso. Para essa receita, você vai precisar, basicamente, de farinha de trigo, manteiga e pimenta. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
Para o macarrão:
-2,5 litros de água;
-Meio pacote de macarrão (250g);
-1 colher (chá) de sal.
Para o molho:
-1 copo de leite (250ml);
-Noz-moscada (a gosto);
-Pimenta-do-reino (a gosto);
-1 colher de sopa cheia de manteiga;
-2 colheres de sopa de farinha de trigo;
-Sal (a gosto).
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MODO DE PREPARO
-Derreta a manteiga e misture a farinha de trigo;
-Em seguida, coloque o leite e mexa até engrossar;
-Acrescente os temperos e reserve.
-Em outra panela, coloque a água e o sal e deixe ferver. Após, acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente;
-Escorra e junte com o molho béchamel.
E pronto! Agora é só aproveitar essa refeição!
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