O pão de leite caseiro é uma receita que pode ser servida com manteiga, requeijão, ou qualquer condimento a sua escolha, incluindo doce de leite e geleias, já que possui um gosto extremamente delicioso e neutro, podendo combinar com doce ou salgado. Saiba o passo a passo da receita servida no café da manhã da Ana Maria Braga no programa “Mais Você” (EPTV/TV Globo):
INGREDIENTES
– 500 g de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chá de açúcar
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 1/2 xícara de chá de leite morno (120 ml)
– 1/4 de xícara de chá de óleo
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
VEJA TAMBÉM
Brigadeiro de micro-ondas: saiba como fazer a sobremesa de uma forma mais fácil
Nachos: saiba o passo a passo para uma noite mexicana
MODO DE PREPARO
– Em uma tigela grande, misture farinha com açúcar e sal
– Em outra tigela, misture ovos com leite morno e óleo
– Adicione a mistura líquida à mistura seca e amasse até ficar homogêneo
– Acrescente o fermento e misture tudo muito bem
– Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica
– Coloque em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer em local protegido por cerca de 1 hora até dobrar de tamanho
– Sove novamente por mais alguns minutos e modele 1 ou mais pães do tamanho que desejar
– Disponha em uma assadeira untada com óleo, cubra com um pano e deixe fermentar por mais 30 minutos
– Depois do tempo de espera, asse os pães em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos até ficarem dourados
– Coloque para esfriar sobre uma grade antes de servir
VEJA MAIS
