O pão de ora-pro-nóbis é uma opção mais saudável em comparação ao pão tradicional. Este pão utiliza menos ingredientes prejudiciais à saúde e é fácil de preparar. Com a capacidade de render até 10 fatias e um tempo de preparo de apenas uma hora, é uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Siga o passo a passo abaixo para criar este pão delicioso e nutritivo.
INGREDIENTES
– 200 ml de leite integral
– 75 gramas de folhas de ora-pro-nóbis
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 10 gramas de fermento biológico seco
– 50 ml de óleo girassol
– 5 gramas de sal
– 1 ovo
– 500 a 550 gramas de farinha de trigo
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MODO DE PREPARO
– Em um liquidificador, bata o leite e as folhas de ora-pro-nóbis até triturá-las bem
– Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar, o fermento, o óleo, o sal e o ovo
– Misture tudo até ficar homogêneo
– Aos poucos acrescente a farinha e mexa constantemente
– Quando a mistura estiver mais densa, amasse com as mãos e continue adicionando a farinha até a massa desgrudar das mãos
– Em uma superfície lisa, limpa e enfarinhada, sova a massa até que fique lisa e uniforme
– Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho
– Modele a massa em formato de pão
– Acomode-a em uma forma de pão untado com óleo e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho
– Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar
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