Sucesso em Minas Gerais e, em todo Brasil, o tradicional Pão de Queijo é um dos itens preferidos na mesa do café. Tem quem goste de inovar, complementar o salgado com requeijão, maionese e até ketchup. O Pão de Queijo é produzido com poucos ingredientes e é super fácil de fazer, essa é uma das razões do seu imenso sucesso.
Por isso, o Tudo EP traz uma receita deliciosa de pão de queijo, seja para saborear na hora do café ou para venda. Confira o passo a passo a seguir:
Ingredientes:
– 1 Xícara de chá de óleo (240ml).
– 1 Xicara de chá de água.
– 1 Xícara de chá de Leite.
– 2 colheres de sopa de sal, ou a gosto.
– 1 kg de polvilho doce.
– 3 a 4 ovos.
– 300g queijo minas padrão ralado fino.
– 100g de parmesão ralado fino.
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Modo de Preparo:
– Em uma panela, ferva o óleo, a água, o leite e o sal.
– Despeje o líquido sobre o polvilho e misture até escaldar. Deixe amornar.
– Adicione os 3 ovos e reserve 1 para dar o ponto de enrolar.
– Juste os queijos e misture até dar liga (ponto de enrolar).
– Modele em bolinhas e distribua numa forma mantendo distância entre uma e outra.
– Leve ao forno médio e preaquecido a 200°C, asse por 30 minutos ou até dourar.
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