O pavê é uma das receitas mais populares do Brasil, que pode ser servida em uma sobremesa especial no almoço de domingo, já que é extremamente deliciosa e simples de ser feita. Essa variação leva brigadeiro e creme branco caseiros na receita, deixando tudo ainda mais delicioso. Saiba o passo a passo dessa receita maravilhosa:
INGREDIENTES
Creme branco
– 1 caixa de leite condensado
– 1 caixa de creme de leite
– 3 colheres de sopa de leite Ninho
– 1 caixinha de leite (medida da caixa de leite condensado)
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 3 gemas (sem a película)
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
brigadeiro
– 1 caixa de leite condensado
– 1 caixa de creme de leite
– 5 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
– 1 colher de sopa de manteiga
montagem
– 1 pacote de bolacha maisena (340 gramas)
– Morangos para decorar (100 gramas)
– Raspas de chocolate para decorar (80 gramas)
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MODO DE PREPARO
Creme branco
– Em uma panela misture todos os ingredientes do creme branco;
– Leve ao fogo médio e mexa até chegar ao ponto de mingau;
– Desligue a panela e reserve.
Brigadeiro
– Em outra panela, misture todos os ingredientes do brigadeiro;
– Leve ao fogo médio e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole (quando começar a desgrudar do fundo da panela);
– Desligue e espere esfriar.
Montagem
– Em um refratário, faça uma camada com o creme branco;
– Em seguida, uma camada de bolachas molhadas no leite;
– Cubra com uma camada de brigadeiro;
– Repita o processo e finalize com creme branco;
– Decore com morangos, raspas de chocolate e leve para a geladeira até gelar;
– Agora e só servir.
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