A polenta é um prato típico da Itália, mas já conquistou os brasileiros ao longo das últimas décadas. Esse alimento é feito à base de farinha de milho e é bastante nutritivo. Além de ser simples de fazer, a polenta é rica em vitaminas do complexo B, em ferro, magnésio, cobre, fósforo e zinco! Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-2 litros de água;
-2 colheres (sopa) de manteiga;
-400 g de fubá;
-1 colher (sopa) de sal.
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MODO DE PREPARO
-Coloque a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga em uma panela;
-Quando iniciar a fervura, acrescente o fubá e mexa sem parar para não empelotar;
-Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo;
-Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
E já está pronto! Agora é só apreciar a sua deliciosa polenta clássica!
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