Para os amantes de uma sobremesa típica e saborosa que está sempre nas mesas dos brasileiros, aqui você aprenderá como fazer o pudim de leite mais fácil e mais gostoso em apenas uma hora.
Confira os ingredientes e modo de fazer:
INGREDIENTES CALDA
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO CALDA
1. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte a água quente junto ao açúcar e mexa com uma colher.
3. Em seguida, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4. Forre uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) com a calda e reserve.
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INGREDIENTES PUDIM
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
– 3 ovos inteiros
MODO DE PREPARO PUDIM
1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
4. Desenforme e sirva a seguir.
VEJA DICAS PARA O PUDIM PERFEITO
– É recomendado que o pudim seja preparado em banho-maria para que ele asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
– Além disso, para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita e leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.
– E assim, você terá uma das sobremesas mais amadas e mais desejadas para qualquer ocasião.
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