A alface é uma das saladas mais comuns nos pratos brasileiros. Essa folha é rica em cálcio e em vitamina A. Com essa hortaliça, inúmeras combinações de saladas podem ser montadas para todos os gostos. Além disso, a alface auxilia na prevenção ao câncer de boca e pulmão. No entanto, as folhas podem deteriorar rapidamente. 

Conheça as principais dicas para conservar as folhas de alface por mais tempo com papel alumínio: 

-Pegue uma folha de alumínio grande;
-Embrulhe muito bem a alface sem lavá-la;
Coloque na geladeira e use sempre que necessário; 

Dessa maneira, a hortaliça ficará conservada por muito mais tempo na sua geladeira. 

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ERROS MAIS COMUNS 

Os erros mais comuns ao fazer esta técnica é levar a folha de alface antes de embrulhá-la no papel. Ao lavar a hortaliça, as estruturas da folha podem se romper, danificando bastante o rigor do alimento. Portanto, sempre considere o nível de umidade antes de aplicar a técnica.
Vale lembrar que, após retirar do alumínio para o preparo, é importante a correta lavagem antes do consumo. 

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