Aprenda a fazer uma deliciosa torta de frango em apenas 35 minutos. Esta receita, compartilhada pela apresentadora Ana Maria Braga, do “Mais Você” (EPTV/TV Globo), é perfeita para um lanche da tarde ou até uma refeição completa. A massa é preparada no liquidificador, tornando o processo ainda mais simples. Siga o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
Recheio
– 1 cebola pequena picada
– 2 dentes de alho espremidos
– 3 colheres de sopa de óleo
– 500 gramas de frango cru ou cozido moído
– 2 tomates picados
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 lata de milho ou ervilha escorrida (200 gramas)
– Cheiro-verde picado
Massa
– 2 xícaras de chá de leite (400 ml)
– 1/2 xícara de chá de óleo (100 ml)
– 3 ovos
– 1 colher de chá de sal
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sobremesa de fermento químico
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MODO DE PREPARO
Recheio
– Refogue a cebola e o alho no óleo até murcharem;
– Acrescente o fogo e o tomate e refogue até o liquidificador quase secar;
– Tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente o milho ou ervilha e misture bem;
– Finalize salpicando cheiro-verde a gosto;
– Depois reserve.
Massa
– Bata os quatro ingredientes no liquidificador;
– Ainda batendo, vá acrescentando a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo;
– Incorpore o fermento e bata somente para misturar;
– Despeje metade da massa em fôrma ou refratário retangular untado e enfarinhado;
– Espalhe delicadamente o recheio e cubra com o restante da massa;
– Leve ao forno médio preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos até dourar;
– Aguarde uns 10 minutos para servir.
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