Neste domingo (10), é celebrado o Dia da Pizza, uma comida que é quase unanimidade, não é mesmo? Ela tem diversos sabores, formas e tamanhos. Mas você sabe como surgiu a pizza?
Sempre houve uma discussão de quem foi o inventor da comida. Mas na era Neolítica (5.000 a 3.000 a.C) uma comida similar foi preparada, com nomes variados, mas era uma massa assada com diferentes sabores.
Mas foi em Nápoles, na Itália, por volta de 1.600 que a primeira pizza como a de hoje – foi preparada. A ideia é que fosse vendido para que as pessoas comprassem suas fatias e comessem enquanto caminhavam. Isso determinou uma mudança nos hábitos alimentares dos italianos.
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Sua popularidade cresceu quando os membros da realeza italiana se apaixonaram pela comida. Foram o Rei Umberto I e a Rainha Margherita, enquanto eles visitavam a cidade de Nápoles em 1889.
Eles queriam conhecer a culinária local da região e foi que então que o pizzaiolo Raffaele Esposito preparou três opções diferentes. Uma delas feita com molho de tomate, muçarela e manjericão, para homenagear a bandeira italiana com as cores.
A rainha ficou encantada, por este motivo que este sabor de pizza recebe o seu nome.
CHEGADA AO BRASIL
A primeira pizzaria foi aberta no Brasil em 1910, com os imigrantes italianos, no bairro do Brás, no centro de São Paulo.
Na época, os brasileiros não haviam aderido tão bem à pizza, mas só a partir de 1950 que veio se tornar popular em todo o Brasil.
CIDADE QUE MAIS CONSOME
Hoje, o país produz mais de um milhão de pizzas por dia e a cidade de São Paulo, é a segunda que mais come a comida no mundo, ficando atrás apenas de Nova Iorque, nos Estados Unidos.
A pizza se tornou parte da cultura brasileira que desde 1985, o dia 10 de julho se tornou uma data para comemorar o dia da pizza.
CURIOSIDADE
Você sabe como surgiu o delivery? A moda começou nos Estados Unidos, após a Segunda Guerra Mundial, os soldados estavam famintos e com vontade de seus pratos favoritos.
Mas nem todos poderiam ir até as suas pizzarias favoritas. Com isso, pensando numa forma de chegar até os soldados, uma loja da cidade de Nova Iorque começou a oferecer o serviço de levar as pizzas.
Elas eram armazenadas em containers e transportadas. O delivery mais parecido com o que conhecemos hoje surgiu em Los Angeles, na Califórnia alguns anos depois.
Desde então, a praticidade para pedir pizza só aumentou.
Agora que você já conhece a história da pizza, suas curiosidades, que tal pedir uma para comemorar nesta data?
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