Uma receita tradicional de família motivou duas empreendedoras de Araraquara a fabricarem licor artesanal desde 2021.
No mês das Mulheres, o acidadeon mostra perfis de mulheres da cidade que se destacam em suas funções e áreas.
Neste domingo (19) é comemorado o Dia da Artesã, e a reportagem traz a trajetória das empreendedoras Samira Gameiro e Taís Cristina Alves de Oliveira.
VEJA TAMBÉM
Araraquara celebra Dia do Artesão com duas feiras neste domingo
E-book sobre enfrentamento à violência contra as mulheres será lançado em Araraquara
GRÃOS, FRUTAS E RECEITA DA AVÓ
São vários os sabores e cores: café, jabuticaba, morango, canela, amendoim, banana com pitaia, menta, hibisco, jambu com rapadura e cumaru.
Grãos, frutas e especiarias que encantaram amigos e familiares em reuniões caseiras, agora conquistam as feiras da cidade.
“A princípio a gente fazia para receber nossos familiares e amigos em casa, porque sempre gostamos de preparar algumas bebidas infusionadas. O meu cunhado e irmã sempre elogiavam as bebidas, e perguntavam porque não vendíamos”, contou Taís.
Impulsionadas pelos elogios, elas começaram a vender os licores, que são do livro de receitas da avó de Samira.
“A avó da Samira fazia esses licores e ela tinha um livro de receitas antigas, e começamos a fazer de acordo com a receita. É uma forma bem tradicional de se fazer o licor”, frisou.
FEIRAS DE ARARAQUARA
As artesãs/empreendedoras viram nas feiras de Araraquara uma oportunidade para começar.
“Observamos que há espaço para o nosso produto nas feiras, oferecemos a degustação e a partir da resposta delas vimos que era bem vindo , a maioria gosta, aprova e leva pra casa”, apontaram.
Além das feiras, as meninas vendem também em eventos, por WhatssApp e redes sociais.
Os valores variam conforme o sabor , de R$16 a R$25.
PROCESSO ARTESANAL E SUSTENTÁVEL
As empreendedoras contam que o processo de fabricação é artesanal e tradicional, e leva um tempo para curtir os sabores, variando para cada ingrediente ( grãos, frutas ou especiarias).
“O processo é muito tradicional , que é deixar o ingrediente junto com a cachaça e dependendo do ingrediente leva um determinado tempo. Depois fazemos uma filtragem do líquido e reservamos. Após isso fazemos uma calda perolada (água com açucar), e misturamos com o líquido infusionado até curtir, e só depois fazemos o engarrafamento”, disseram.
As garrafas são modelo long neck e todas são reaproveitadas, colaborando com o meio ambiente e reciclagem.
“Trabalhamos com garrafas menores, long neck e reaproveitamos essas garrafas, é uma forma sustentável de ajudar o meio ambiente e deixar o custo menor para o cliente. Quando eles (clientes) encomendam de novo, trazem a garrafa”, comentaram.
PAIXÃO EMPREENDEDORA
Unindo paixão, receita tradicional e empreendedorismo, Samira e Taís apostam na qualidade do produto artesanal.
“Nós começamos a fazer o licor por paixão , por gostar de receber as pessoas e oferecer um produto de qualidade, e também porque somos consumidoras, provamos todos, para saber se estão em harmonia . Assim procuramos oferecer o melhor para o outro e quando isso acontece o trabalho se sobressai”, avaliaram.
Para conhecer o Licor das Meninas, confira a página do Instagram ou visite as Feiras de Artesanato de Araraquara.
LEIA MAIS
Mulheres que inspiram: Luiza Trajano apostou no empreendedorismo
