A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social, por meio da Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional (Cosan), elaborou um cardápio especial de Ano Novo, que será servido nesta sexta-feira (31) nas 60 unidades do Bom Prato.
No Bom Prato de Araraquara, o cardápio incluirá salada América com uvas passas, lombo suíno ao molho madeira, farofa festiva e arroz primavera com feijão carioca. A sobremesa será ameixa.
A nutricionista Mariana Minotti, responsável pelas refeições no Bom Prato Araraquara, ressaltou que o cardápio especial foi preparado para que a população comemore o final de ano juntamente com a equipe do programa. “A nossa cota diária é de 1200 refeições e, como estamos no final de ano, devemos reduzir em 5% a quantidade servida”, explicou Mariana.
Para Célia Parnes, Secretária de Estado de Desenvolvimento Social, o almoço de Ano Novo é uma forma de demonstrar carinho e respeito aos clientes do Bom Prato e “levar o afeto como mensagem na passagem do ano”.
“O Bom Prato permite acesso a refeições de qualidade por um preço acessível, o que torna o programa um dos maiores do mundo em segurança alimentar”, destacou
Todos os clientes poderão se servir do almoço especial de Ano Novo, lembrando que as refeições começam a ser servidas às 10h30, preferencialmente para idosos, e a partir das 11 horas para o público em geral. Adultos pagam R$ 1,00 e crianças com até 6 anos têm a refeição gratuita, assim como a população em situação de rua, que deve apresentar o cartão com QR Code. As prefeituras são responsáveis pelo cadastramento e a entrega do cartão.
BOM PRATO
Criado em dezembro de 2000, o programa Bom Prato tem o objetivo de oferecer refeições saudáveis e de alta qualidade a custo acessível à população de baixa renda ou em situação de vulnerabilidade social. Nestes 21 anos, foram servidas mais de 297,7 milhões de refeições e investidos mais de R$ 997 milhões.
Atualmente, são servidas mais de 114 mil refeições por dia nas 60 unidades, sendo 22 na capital, 12 na Grande São Paulo, oito no litoral e 18 no interior.
Os almoços e jantares têm custo de R$ 1,00 e possuem uma alimentação balanceada com 1.200 calorias, composta por arroz, feijão, salada, legumes, proteína e sobremesa (normalmente uma fruta da época). Desde setembro de 2011, todas as unidades começaram a servir café da manhã, das 7 às 9 horas, que inclui café com leite, achocolatado ou iogurte, pão com margarina, requeijão ou frios e uma fruta da estação. A refeição, de 400 calorias em média, custa R$ 0,50 ao usuário.
Devido à pandemia da COVID-19, o Bom Prato se reinventou e, respeitando as diretrizes de saúde estabelecidas e a garantia do atendimento à população em condições de vulnerabilidade, com o fechamento dos salões, as refeições passaram a ser oferecidas em embalagens descartáveis. No período, foram distribuídas 56,9 milhões de refeições em embalagens descartáveis pelo programa. Desse total, 1,4 milhão foram entregues gratuitamente.
O restaurante Bom Prato de Araraquara fica na Avenida 22 de Agosto, 138, na Vila Xavier. Lembrando que o café da manhã será servido normalmente também nesta sexta-feira (31).
