O Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional (NEAN), da Coordenadoria de Segurança Alimentar, vinculada à Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social, realizou uma atividade com as crianças do Residencial dos Oitis, na última terça-feira (11), no período da tarde.
Denominada de “Oficina do Sabor”, o objetivo foi ensinar a importância da alimentação saudável, mostrar hábitos saudáveis e variedades de frutas, verduras e legumes de baixo custo e acessíveis. As crianças receberam uma aula com informações importantes sobre os nutrientes contidos nos alimentos e como eles atuam no corpo ao serem ingeridos e transformados em energia.
Por meio de atividades lúdicas, as crianças puderam manusear os alimentos, que estavam dentro de uma caixa, às escuras, e assim descobrir de qual alimento se tratava. Também, por meio de brincadeira, com os olhos vendados, degustaram pequenas porções de alimentos, e assim, tentavam identificá-los. Após as atividades, as crianças recebem lanches com suco.
Silvani da Silva, coordenadora executiva de segurança alimentar, lembra que o NEAN busca conscientizar a população para uma alimentação saudável. Para ela, é importante falar dos hábitos alimentares, o que as crianças comem e apresentar para elas as variedades dos alimentos e seus nutrientes. “Elas, aprendendo, compreendendo e adquirindo consciência, conseguirão se alimentar melhor”.
Paula Fernanda de Oliveira, gerente de Abastecimento, afirma que a oficina foi focada pensando na importância da alimentação balanceada e variada. Destacou que os alimentos são fontes de energia, através das vitaminas, proteínas, carboidratos e gorduras, e que elas precisam evitar os alimentos chamados calorias vazias, como doces, refrigerantes, salgadinhos de pacotes e bolachas com pouquíssimos nutrientes.
Moema Santana, gerente do Banco de Alimentos, destaca que os alimentos que as crianças degustaram foram separados, selecionados e tratados e que receberam cozimento adequado pela equipe do Banco de Alimentos. Esses alimentos foram doados pelos supermercados parceiros.
