Há três semanas não existem mais mesas disponíveis para o Dia dos Namorados, em um tradicional restaurante, que fica no Carmo, em Araraquara. As primeiras reservas começaram ainda em março e já estão esgotadas.
A casa existe há mais de 20 anos e vai abrir excepcionalmente na próxima segunda-feira (12) para atender os clientes. Diante da procura, até a lista de espera foi encerrada mais cedo.
“Desde que a gente abriu o restaurante, não me lembro de um movimento fraco. O Dia dos Namorados pode ser considerado uma das datas mais especiais para gente, de maior movimento“, disse a proprietária Gabriela Farinatto de Oliveira.
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Para agradar os casais apaixonados, o restaurante investiu em um cardápio especial, mas sem fugir dos pratos já tradicionais. “A gente tem um cardápio bem diversificado, com variedade de peixe, carne e massa. Então, os pedidos são bem distribuídos. A única coisa é que quase todas as mesas tomam vinho“, lembrou.
Em uma cantina italiana, que fica no Centro, as reservas esgotaram na semana passada. O restaurante também só irá abrir na segunda-feira pelo Dia dos Namorados.
“É uma semana que começou aquecida com o pessoal procurando reservas. Eu já não tenho mais nenhuma mesa disponível, já foram todas ocupadas”, afirmou o proprietário Marcel Pissanelli.
No cardápio da cantina, pratos tradicionais, como massas, frutos-do-mar e carne de cordeiro, harmonizados com vinho. No ambiente, velas e pétalas de rosa.
“Nossa intenção é deixar o ambiente mais charmoso e acolhedor para o casal”, afirmou Pissanelli.
Um restaurante, que fica na Vila Harmonia, estuda, inclusive, a possibilidade de abrir na noite de domingo (11), véspera do Dia dos Namorados. Outra alternativa é o aluguel de mesas menores para acomodar mais clientes.
Mesmo assim, até a manhã da última quinta-feira (8), apenas cinco mesas estavam disponíveis para reservas: duas no almoço e três no jantar.
“É uma data que, geralmente, não são clientes da casa, vêm pela situação e querem uma noite diferente. Esta procura é excelente, mas demorou mais do que no ano passado para lotar, provavelmente, porque foi o primeiro após a pandemia”, ponderou o proprietário e chef de cozinha, Chico Olivi.
Com pétalas de rosa no salão e nas mesas, balões e velas, o restaurante pretende criar um ambiente romântico para os casais, além do tempo mais frio que promete ser um aliado.
“Como é frio, saem muitas massas, risotos, fondue de queijo e chocolate derretido de sobremesa; são comidas com clima de montanha”, concluiu.
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