A organização do concurso Comida di Buteco definiu que o evento será entre 8 de abril e 1º de maio, em Ribeirão Preto.
Neste ano serão 30 bares participantes, maior número de estabelecimentos desde o início da competição na cidade. Os estabelecimentos e os petiscos, contudo, ainda não foram divulgados.
O tema deste ano é “Buteco Vive” para celebrar a cultura brasileira e exaltar as raízes das cidades participantes.
Conforme a organização, o segmento de bares e restaurantes está entre os que mais sofreram com a pandemia. A estimativa é que 30% dos botecos participantes do concurso em todo o Brasil tiveram suas portas fechadas no período 2020 e 2021.
O petisco concorrente não tem a obrigatoriedade de ter um ingrediente específico. O preço fixo será de R$ 27.
Como funciona?
O público e um corpo de jurados visitam os bares, votam, e elegem o campeão avaliando quatro categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida).
O petisco participante leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e o voto dos jurados os outros 50%.
