A Quaresma teve início nesta Quarta-feira de Cinzas (2) e a expectativa é que a venda de peixes cresça 15% no Mercadão Central de Ribeirão Preto durante o período. Já na Semana Santa o comércio espera que esse número triplique em relação a dias normais. Neste tempo, a Igreja Católica recomenda o jejum de carne vermelha.
Após dois anos de pandemia e medidas restritivas de proteção, o gerente Oswaldo Galo, que trabalha em uma peixaria no Mercadão, disse estar otimista para as vendas.
“Pela primeira vez no últimos dois anos a gente tem a possibilidade de fazer uma Semana Santa com as portas abertas. Com o Mercadão sob sérias limitações e restrições na pandemia, sofremos muito. E a gente está muito otimista com 2022”, afirmou.
Ele contou que espera uma aumento de 15% nas vendas durante a Quaresma, em relação a um mês normal de vendas.
Já para a Semana Santa, a perspectiva deverá triplicar. “É esperado um aumento de quase 50%. Para as peixarias é o período mais importante, melhor até que o fim do ano”, revelou Oswaldo.
Peixe fresco
O vidraceiro Nilson Evaristo disse que acordou cedo nesta quarta e foi garantir um peixe fresco antes de ir para o trabalho. “Chegar cedo é melhor para garantir um peixe fresquinho. O peixe está bem mais barato que a carne, entre R$ 15 a R$ 18 reais o quilo”, disse.
Os peixes normalmente consumidos durante a quaresma, como merluza, bacalhau e salmão tiveram um aumento no preço esse ano.
Para o gerente de peixaria Oswaldo Galo, o reajuste nos peixes importados ocorreu por conta do aumento do dólar. Mas, os peixes nacionais, como sardinha e tilápia, por exemplo, não sofreram aumento com a inflação. (Com CBN Ribeirão)
