No Caçador de Bares deste sábado (19), o apresentador Beto Moreira nos levou para conhecer bares que valorizam a cachaça em toda forma. E não tem nada melhor para combinar com a bebida do que uma deliciosa fraldinha na mostarda. Por isso, vamos aprender o passo a passo da receita, que é fácil e prática de fazer.
Confira o modo de preparo:
INGREDIENTES
- 1 peça de fraldinha com pouca gordura;
- Mostarda;
- Sal;
- Manteiga;
- Molho de soja;
- Pimenta-do-reino moída na hora;
- Tomilho;
- Papel alumínio.
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MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque meio copo americano de Molho de soja e acrescente duas colheres de sopa cheias de manteiga. Deixe em fogo médio até a manteiga derreter;
- Tempera a fraldinha com sal, pimenta-do-reino, molho de soja com manteiga e deixe marinar por meia hora;
- Coloque a fraldinha para ser embrulhada em papel alumínio e cubra a parte de cima com mostarda. Acrescente 4 ramos de tomilho e feche o papel alumínio;
- Leve ao forno por 30 minutos a 180 graus;
- Após este tempo, retire o papel alumínio e deixe assar novamente até ficar na cor e no ponto que você gosta.
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