O peixe mais fácil de grelhar é o salmão. O sabor suave combina com diversos molhos e por isso é queridinho para um almoço e jantar. Por isso, o Tudo EP separou o modo de preparo para você fazer para seus amigos e família.
INGREDIENTES
2 filés de salmão
Sal a gosto
20ml de azeite
Pimenta do reino a gosto
Sumo de 2 limões
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OPÇÃO DE MOLHO
1 colher (chá) de massa de alho
1 pitada de sal
Coentro picado a gosto
50 ml de azeite
1 raminho de coentro
MODO DE PREPARO
1. Tempere os filés de um dia para o outro em sal e limão.
2. Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
3. Pincele o salmão com o raminho de coentro.
4. Grelhe, pincelando com o molho sempre que vira.
5. Na última virada, cubra todo o peixe com os ingredientes do molho.
6. Deixe grelhar um pouco mais para aderir bem e está pronto.
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