O arroz cremoso com carne de porco é uma ótima opção para as festas de fim de ano, pois é extremamente fácil de ser feito e surpreende pelo seu gosto e textura deliciosos. Saiba o passo a passo da receita que demora apenas 1 hora para ser completamente finalizada:
INGREDIENTES
– 500 gramas de filé-mignon suíno
– 1 cebola
– 1 cenoura
– 1 dentes de alho
– 5 tomates italianos
– 2 xícaras de arroz
– 1 copo de requeijão
– 1 colher de chá de páprica defumada
– 1 e meio litro de caldo de legumes, ou água
– Cheiro-verde a gosto
– Azeite a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
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MODO DE PREPARO
– Corte a carne de porco em cubos;
– Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
– Em uma panela, coloque o azeite e leve a carne para dourar;
– Quando dourar todos os lados, acrescente a cebola, a cenoura e o alho e refogue bem;
– Acrescente o tomate e misture até desmanchar;
– Junte o arroz e refogue bem;
– Despeje o caldo de legumes e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto;
– Tampe e deixe cozinhar um pouco até ficar al dente;
– Finalize com requeijão e cheiro-verde a gosto;
– Sirva para família!
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