O beijinho é um dos doces obrigatórios em festas de aniversário, mas Ana Maria Braga surpreendeu e trouxe, no programa “Mais Você” (EPTV/TV Globo), uma receita de beijinho de arroz, que demora apenas uma hora para ser totalmente finalizada, e rende até 25 unidades. Veja o passo a passo da receita que leva apenas nove ingredientes:
INGREDIENTES
– 3/4 de xícara de chá de arroz cru
– 3 cravos-da-índia (e mais para decorar)
-1 pedaço de canela em pau
– 1 e 1/2 xícara de chá de água (360 ml)
– 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
-1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara de chá de leite de coco
– 1 colher de sopa de margarina
– 50 gramas de coco ralado (e mais para envolver)
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MODO DE PREPARO
– Lave o arroz com os cravos, a canela e um pouco de água ao fogo por 15 minutos até o arroz ficar macio;
– Descarte os cravos e a canela depois reserve;
– No liquidificador, bata o leite com o leite condensado, o leite de coco e a margarina até ficar homogêneo;
– Junte o arroz e bata bem até formar um creme;
– Transfira tudo para uma panela;
– Adicione o coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo por aproximadamente oito minutos;
– Coloque em um prato untado com margarina, cubra com filme plástico rente ao doce para não formar película e deixe esfriar;
– Com as mãos untadas com margarina, modele bolinhas iguais e envolva em coco ralado;
– Disponha em forminhas e decore cada um com um cravo se preferir.
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