A apresentadora Ana Maria Braga, do programa “Mais Você” (EPTV/ TV Globo), ensinou uma deliciosa receita de biscoitos de linhaça. Muito fácil de fazer, o quitute vai dar um toque especial no seu café da manhã, lanche da tarde ou no intervalo da escola das crianças. Confira o passo a passo a seguir: 

INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– ½ xícara (chá) de farinha de linhaça
– ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
– ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
– ½ colher (chá) de sal
– ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
– 1 ovo
– 1 colher (chá) de essência de baunilha  

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MODO DE PREPARO
– Em uma vasilha, misture o trigo, a farinha de linhaça, o açúcar mascavo, o bicarbonato e o sal;
– Em outra vasilha, bata a manteiga até obter uma consistência cremosa;
– Acrescente o ovo e a essência e misture bem;
– Adicione a farinha e amasse rapidamente até obter uma massa homogênea;
– Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo com 2 mm de espessura;
– Coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga;
– Com uma faca, corte no tamanho desejado;
– Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 12 minutos;
– Deixe esfriar;
– Em seguida, sirva o biscoito de linhaça. 

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