Você sabia que a erva mate é um patrimônio do Paraná? Nesta receita, o bolo leva a erva como principal ingrediente e é ideal para servir no café da manhã ou da tarde. O doce tem um tempo de preparo de apenas 40 minutos e é simples e prático de fazer. Confira a receita completa:
INGREDIENTES
- 4 ovos;
- ½ xícara de leite morno;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1 xícara e meia de açúcar;
- ½ xícara de óleo;
- 5 colheres de sopa de erva mate peneirada.
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MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem;
- Em um recipiente, acrescente o trigo, a erva mate e incorpore os dois ingredientes;
- Despeje a mistura do liquidificador e incorpore com o trigo e a erva mate por 5 minutos;
- Acrescente o fermento e mexa;
- Passe a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada;
- Leve para assar a 180º de 35 a 40 minutos.
Pronto. Agora é só servir!
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