O bolo de Natal é uma receita que leva em sua composição castanha-do-pará, passas e nozes, sendo uma pedida perfeita para incrementar ainda mais sua ceia natalina. Veja o passo a passo dessa deliciosa receita que leva aproximadamente 1h10 para ser finalizada:
INGREDIENTES
-½ kg de farinha de trigo
-300 gramas de açúcar
-200 gramas de passas sem sementes (brancas e pretas)
-1 ½ xícara de chá de leite
-250 gramas de manteiga sem sal
-200 gramas de nozes ou frutas cristalizadas (ou 100 gramas de cada)
-100 gramas de castanhas-do-pará picadas
-4 ovos
-1 pitada de sal
-2 colheres de sopa de fermento em pó
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MODO DE PREPARO
-Bata manteiga com açúcar até ficar cremoso;
-Adicione gemas;
-Misture farinha de trigo com fermento e peneire-os;
-Acrescente-os à massa, alternando com o leite;
-Junte as nozes e as passas;
-Bata as claras em neve;
-Acrescente as claras em neve à massa, misturando levemente;
-Unte uma fôrma;
-Polvilhe farinha de rosca;
-Coloque a massa na fôrma;
-Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos (faça o teste do palito);
-Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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