O Natal está chegando e nada melhor do que já pensar em uma sobremesa para encantar os amigos e a família. Por isso, a apresentadora do Mais Você (TV Globo/ EPTV), Ana Maria Braga, revelou como fazer o melhor bolo de Natal para comemorar a data. Para este prato, você vai precisar basicamente de fermento, frutas cristalizadas e um pouco de açúcar. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:

INGREDIENTES

-5 ovos;
-2 colheres (sopa) de tâmaras picadas;
-1 xícara (chá) de frutas cristalizadas;
-1/2 xícara (chá) de leite de coco (100 ml);
-1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
-Cerejas para decorar;
-2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (+ 3 colheres de sopa para misturar com as frutas);
-1 colher (sopa) de fermento químico;
-1 xícara (chá) de uvas passas;
-2 colheres (sopa) de nozes (picadas ou não).

Para a cobertura:

-2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro;
-Cerca de 1/2 xícara (chá) de leite.
 

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MODO DE PREPARO

-Bata os ovos com o leite de coco e o açúcar no liquidificador;

-Em seguida, transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento

-Misture bem e reserve.

-Misture as frutas com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, peneire para retirar o excesso e adicione à massa.

-Após, despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada.

-Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

-Desenforme morno e deixe esfriar.

-Regue com a cobertura e decore com cerejas e o que mais desejar.

-Deixe secar e sirva em temperatura ambiente.

-Para a cobertura, misture o açúcar com o leite (vá pingando lentamente) até formar um fondant menos ou mais fluido.
 

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