Receita tradicionalmente associada a cultura portuguesa, a broa é uma espécie de pão que leva trigo e milho em sua composição, sendo geralmente servida acompanhada de café durante o lanche da tarde ou do café da manhã. Aprenda o passo a passo dessa deliciosa e tradicional receita: 

INGREDIENTES 

3 ovos 

1 xícara de chá de leite (240 ml) 

2 colheres de sopa de margarina 

3 xícaras de chá de flocos de milho pré-cozidos 

1 xícara de chá de farinha de trigo 

3 xícaras de chá de açúcar 

2 colheres de sopa cheias de fermento químico 

Sementes de erva-doce a gosto 

Açúcar com canela para polvilhar 

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MODO DE PREPARO 

Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a erva-doce 

Deixe o fermento por último 

Bata até ficar homogêneo 

Sem bater, incorpore sementes de erva-doce a gosto 

Despeje em forma de cone central untada e enfarinhada 

Asse em forno médio preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos até dourar 

Desenforme morna, polvilhe açúcar com canela  

Deixe esfriar e sirva 

Com supervisão de Marcos Andrade

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