O “Mais Você” (EPTV/tv globo) desta quarta-feira (28) vai reprisar a receita de falso favo de mel da Ana Maria Braga. Também conhecido como “honeycomb”, o doce é muito fácil de fazer, levando apenas alguns ingredientes: sal, açúcar, mel e bicarbonato de sódio. Veja o passo a passo a seguir:
Como fazer o falso favo de mel da Ana Maria?
Ingredientes
Falso favo de mel
200 gramas ou 1 xícara de chá de açúcar
80 gramas ou 1 quarto de xícara de chá de mel
5 gramas ou meia colher de chá de bicarbonato de sódio
Sal a gosto
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Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar, o mel e leve ao fogo alto por mais ou menos 6 minutos;
Mexa de vez em quando até formar um caramelo grosso e uma espuma espessa;
Em seguida, desligue o fogo e adicione o bicarbonato de sódio;
Misture rapidamente até dissolver todo bicarbonato;
Despeje imediatamente o caramelo em uma assadeira forrada com papel-manteiga e espere esfriar;
Depois, salpique sal a gosto e reserve até esfriar completamente;
Agora, é só aproveitar o seu favo de mel!
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