Variação da popular tapioca, a crepioca leva em sua composição dois ovos, a transformando em uma receita mais nutritiva e macia. Veja o passo a passo desse prato que leva menos de 15 minutos para ser feito e tem em sua composição somente dois ingredientes, além do recheio a escolha:
INGREDIENTES
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de tapioca
Sugestão de recheio: tomate em rodelas, presunto, queijo, Catupiry, orégano, folhas
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MODO DE PREPARO
Misture bem os ovos com a farinha de tapioca
Em frigideira antiaderente pequena aquecida em fogo baixo, despeje cobrindo completamente o fundo
Recheie com o que desejar e quando a massa estiver desgrudando, retire-a com uma espátula
Coloque mais massa na frigideira da mesma forma cobrindo o fundo
Vire a massa recheada por cima (com o recheio para baixo), formando uma espécie de sanduíche.
Aguarde até descolar da frigideira
Vire mais uma vez se achar necessário
Sirva.
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