Quem nunca morreu de vontade de comer o churros que a Dona Florinda fazia e que o Chaves e o Seu Madruga vendiam? Mas será que tem como deixar essa receita mais saudável?
A versão assada do doce é perfeita para quem está de dieta ou apenas não quer consumir frituras. E pode ficar tranquilo, isso não interfere no sabor e nem na crocância dessa delícia.
Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes
- 1 xícara de água;
- 115 gramas de manteiga;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- Meia colher de chá de extrato de baunilha;
- Meia colher de chá de sal;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 3 ovos.
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Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga para derreter com a água, o sal, a baunilha e o açúcar;
- Depois que a água começar a ferver e a manteiga estiver completamente derretida, coloque a farinha de uma vez só;
- Mexa bem até desgrudar da panela;
- Desligue o fogo, adicione os ovos batidos e mexa bem;
- Coloque em um saco de confeitar e faça os churros em uma assadeira com papel manteiga;
- Leve ao forno de 15 a 20 minutos a 200°C;
- Depois de assados, desligue o forno e deixe os churros esfriarem dentro do forno por 10 minutos;
- Finalize com doce de leite ou calda de chocolate a gosto.
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