Você sabia que existe o Dia Nacional do Bolo de Cenoura? A data é comemorada neste sábado (3), então é o momento perfeito para preparar esse doce que é um dos queridinhos dos brasileiros. Nessa versão, além de ter um recheio delicioso, o bolo leva poucos ingredientes e fica pronto rapidinho. Uma ótima opção para incrementar seu café da tarde. Confira o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
- 200 g de cenoura em rodelas;
- 240 ml de óleo;
- 3 ovos;
- 235 g de açucar;
- 235 g de farinha de trigo;
- 8 g de fermento químico em pó;
- 240 g ou 3 barras de chocolate ao leite.
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MODO DE PREPARO
- Bata a cenoura, o óleo e os ovos no liquidificador até ficar com uma consistência homogênea;
- Transfira a massa para uma tigela;
- Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Misture para incorporar os ingredientes;
- Despeje a massa e uma forma untada e enfarinhada;
- Afunde com delicadeza as barras de chocolate na massa;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
Pronto. Agora é só tirar da forma e se deliciar!
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