A receita de cuscuz tem origem africana, mas é um prato extremamente popular no Brasil. Este prato chegou após a invasão portuguesa e, desde então, faz-se presente na dieta de muitos brasileiros. Além de ser deliciosa, essa receita traz alguns benefícios para a saúde, como: promove massa muscular, combate prisão de ventre, ajuda na saúde dos olhos, entre outros. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-1/2 xícara (chá) de azeite;
-1 lata de milho verde;
-1 cebola picada;
-1 lata ou caixa de molho de tomate;
-3 xícaras de farinha de milho grossa;
-2 latas de água;
-1 lata de ervilha;
-1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido;
-1 pimentão;
-2 latas de sardinha ou atum;
-Cheiro-verde a gosto;
-Sal e temperos a gosto;
-3 ovos cozidos;
-Tomate para decorar.
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MODO DE PREPARO
-Em uma panela, refogue a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo;
-Em seguida, coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe;
-Unte a forma com azeite;
-Coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo;
-Acrescente a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.
E está pronto! Agora é só aproveitar!
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