29 de maio de 2024
- Publicidade -

Tudo Receitas

Empanado de frango nutritivo; veja como fazer

Feito com brócolis, queijo, variedades de temperos e filé de frango, a receita é saudável e agrada todos os gostos
Feito com brócolis, queijo, variedades de temperos e filé de frango, a receita é saudável e agrada todos os gostos. (Foto: Freepik)

Se você está procurando por um prato nutritivo e saboroso para incluir no seu cardápio, o empanado de frango é ideal para você. O modo de preparo é fácil de fazer e rende até 20 unidades. Além de tudo, a receita leva uma maionese de cenoura caseira opcional, caso você queira deixar o prato mais delicioso. Confira o modo de preparo:

INGREDIENTES

Maionese de cenoura

  • 1 e meia xícara de chá de maionese;
  • 250 g de cenoura cozida;
  • Molho inglês a gosto.

Empanado

  • 2 xícaras de chá de brócolis cozido em água e sal espremido e picado;
  • 2 xícaras e meia de chá de filé de frango processado;
  • 2 xícaras de chá de queijo prato ralado em ralo grosso;
  • 1 dente de alho bem picado;
  • Cebolinha verde picadinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída a gosto;
  • 2 ovos levemente batidos;
  • 300 g de farinha de rosca.

LEIA TAMBÉM

Cocada cremosa sem açúcar; confira modo de preparo
Polenta grelhada; veja como fazer

MODO DE PREPARO

Maionese

- Publicidade -
  • Adicione no liquidificador meia xícara de chá de maionese, 250 g de cenoura cozida e molho inglês a gosto;
  • Bata até ficar liso e homogêneo. Reserve.

Empanado

  • Em um recipiente, adicione 2 xícaras de chá de brócolis cozido em água e sal, espremido e picado;
  • Acrescente 2 xícaras e meia de chá de filé de frango processado, 1 xícara de chá de queijo prato ralado em ralo grosso, 1 dente de alho picadinho, cebolinha verde picadinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem;
  • Com as mãos, pegue uma porção da massa, faça uma bolinha e depois achate formando um retângulo irregular;
  • Passe em 2 ovos batidos em 300 g de farinha de rosca e frite em óleo não muito quente. Ou grelhe em uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite.

Pronto. Agora é só servir!

LEIA MAIS

Galvão Bueno voltou à Globo?

- Publicidade -
plugins premium WordPress