Perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, o pão low carb é feito na frigideira, sendo prático e simples. A receita, além de tudo, é extremamente saudável, levando em sua composição farinha de amêndoas e de grão-de-bico, além de leite de castanha ou amêndoa. Saiba o passo a passo dessa alternativa saudável.
INGREDIENTES
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
– 1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico
– 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
– 1 colher de sopa de levedura nutricional ou parmesão ralado (eu uso a levedura)
– 1 colher de sopa de leite de amêndoa ou castanha
– ½ colher de chá de fermento químico
– Cheiro-verde e ervas desidratadas (orégano, manjericão, alecrim) a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
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MODO DE PREPARO
– Misture bem todos os ingredientes em uma tigela com um garfo;
– Bata até ficar com uma massa homogênea;
– Aqueça uma frigideira pequena regada com azeite ou óleo de coco em fogo baixo;
– Despeje a massa e tampe a frigideira;
– Deixe assar por 4 minutos (não mais que isso);
– Vire para dourar do outro lado, sempre tampado para que a estufa;
– Sirva.
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