Para quem quer inovar, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou no “Mais Você” (EPTV/ TV Globo) uma receita de pãozinho de mandioquinha sem glúten e lactose. O quitute traz o sabor irresistível do bacon e pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como petisco. Confira o passo a passo a seguir:
INGREDIENTES
– 500 g de mandioquinha (batata-baroa) cozida e amassada
– ¼ de xícara (chá) de óleo (60 ml)
– 1 xícara (chá) de polvilho azedo
– 1 xícara (chá) de polvilho doce
– 25 g de bacon picadinho frito
– ½ colher (sopa) de sal (ou a gosto)
– Alecrim picadinho a gosto
– ½ xícara (chá) de água (120 ml)
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MODO DE PREPARO
– Misture todos os ingredientes e sove até obter uma massa homogênea;
– Em seguida, modele bolinhas;
– Disponha em uma assadeira levemente untada com óleo;
– Leve ao forno médio preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos;
– Por fim, é só aproveitar o seu pãozinho de mandioquinha!
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