A pizza de tapioca é uma receita fácil e rápida, e é uma ótima substituição para quem procura uma alternativa mais saudável do que a massa tradicional, servindo muito bem de lanche da tarde ou até mesmo de almoço. Veja o passo a passo da receita que dura apenas 35 minutos para ser finalizada:
INGREDIENTES
– 2 ovos
– 200 gramas de goma de tapioca
– 23 gramas de aveia fina
– 20 gramas de queijo parmesão ralado
– 1 colher de chá de orégano
– 1 colher de chá de sal
– 3 gramas de fermento em pó
– 150 gramas de molho de tomate
– 200 gramas de queijo muçarela ralado
– Tomate em rodelas a gosto
– Queijo ralado a gosto para finalizar
– Manjericão a gosto para finalizar
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MODO DE PREPARO
– Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor de arame;
– Depois, adicione gome de tapioca, aveia, queijo parmesão, orégano, sal e misture;
– Acrescente fermento em pó e misture novamente;
– Transfira a mistura para uma forma redonda para pizza;
– Espalhe a mistura e leve para assar a 200°C por 15 minutos até a massa descolar da forma;
– Cubra a massa com molho de tomate, queijo mussarela ralado, tomate em roldes e orégano;
– Leve novamente ao forno até derreter o queijo;
– Finalize com queijo ralado e manjericão.
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