O pudim de pão é uma ótima variação do tradicional doce sendo feito com apenas quatro ingredientes batidos no liquidificador e posteriormente levados ao forno. Aprenda o passo a passo da receita que pode adoçar ainda mais seu dia:
INGREDIENTES
– 5 ovos
– 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
– 1 litro de leite morno
– 3 pães amanhecidos sem a casca picados
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MODO DE PREPARO
– No liquidificador, bata os todos os ovos com 1 xícara do açúcar e metade do leite;
– Depois, adicione o pão e bata até triturar muito bem;
– Junte o restante do leite e bata mais um pouco;
– Reserve;
– Para a calda, coloque o restante do açúcar em forma de cone central e leve ao fogo para derreter;
– Espalhe por todo o interior da forma com as costas de uma colher, cuidado para não se queimar;
– Despeje o líquido batido na forma e leve ao forno médio preaquecido a 200 ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora e meia até firmar;
– Deixe esfriar e leve para gelar antes de desenformar.
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