O quiabo assado crocante chama atenção por ser uma opção saudável e rica em nutrientes. Vamos aprender como fazer essa receita na Air Fryer. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
400 gramas de quiabo (cerca de 40 unidades)
1 colher de chá de gengibre ralado
1 dente de alho ralado
2 colheres de chá de fubá
Meia colher de chá de farinha de trigo
Meia colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de semente de coentro em pó
Um quarto de colher de chá de pimenta-de-caiena
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
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Modo de Preparo:
Coloque os quiabos numa tigela, cubra com água e lave bem. Seque os quiabos com um pano de prato, quanto mais sequinhos estiverem, mais crocantes vão ficar depois de assar. Corte cada quiabo ao meio no sentido do comprimento.
Numa tigela grande, misture o azeite com o gengibre, o alho, o cominho, o coentro, a pimenta-de-caiena e uma pitada de sal. Adicione os quiabos e misture bem para envolver toda a superfície com os temperos. Junte a farinha de trigo, o fubá e misture novamente.
leve para Air Fryer preaquecida a Air Fryer a 180 graus Celsius e programe para assar por 25 minutos
mexa duas vezes durante o preparo para que os quiabos assem de maneira uniforme.
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