A picanha é a queridinha dos brasileiros para o churrasco. A peça conhecida pela sua suculência e maciez, pode surpreender seus convidados ao ser feita de outras maneiras não convencionais.
Na receita de hoje, o chef Zé Almiro vai te ensinar a fazer a picanha com cebola recheada!
Confira os ingredientes e modo de preparo dessa receita para o seu churrasco!
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INGREDIENTES
– Picanha
– Sal
– Cebola grande
– Mussarela
– Linguiça Calabresa
– Salsinha
– Requeijão
– Papel Aluminio
MODO DE PREPARO
– Coloque a picanha com a gordura para baixo na churrasqueira;
– Pegue a cebola, retire o miolo dela;
– Recheie a cebola com calabresa, alho picadinho e requeijão cremoso;
– Com a mussarela, coloque em cima da cebola já recheada;
– A salsinha, coloque junto com a mussarela;
– Embrulhe a cebola no papel alumínio e leve à churrasqueira;
– Retire a cebola do papel alumínio e leve ao braseiro novamente até dourar;
– Tire a picanha da churrasqueira e coloque sal e sirva com a cebola recheada.
Agora é só ser apreciar essa picanha com a cebola recheada! Bom apetite!
Para conferir o preparo completo do Zé Almiro é só assistir ao vídeo abaixo:
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