A salada cura ressaca é a opção perfeita para o pós-carnaval. O prato leva ingredientes leves e nutritivos como brócolis, repolho e kiwi, além de fazer bem para o fígado e acelerar a eliminação das toxinas do organismo. Veja o modo de preparo:

INGREDIENTES

• 1 xícara de repolho cortado em tiras finas;
• 1 xícara de brócolis picado cozido no vapor;
• 1 kiwi fatiado;
• Meio limão-siciliano;
• 1 colher de chá de alecrim;
• 1 colher de chá de semente de girassol;
• 1 colher de sopa de amêndoas;
• 1 colher de chá de azeite extravirgem;
• Sal marinho e pimenta a gosto;
• 1 colher de chá de chia.

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MODO DE PREPARO

• Adicione o limão e o sal no repolho picado e deixe marinar por 30 minutos;
• Retire o excesso de líquido e disponha em um bowl ou saladeira individual;
• Por cima acomode o brócolis e o kiwi fatiado;
• Acrescente 1 fio de azeite, mais uma pitada de sal, o alecrim, a chia e a semente de girassol e as amêndoas.

Pronto! Agora é só servir.

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