A receita de salada de repolho com frutas é uma opção de entrada extremamente saudável para servir em um dia especial, já que é diferente das tradicionais e demora apenas 25 minutos para ser finalizada, rendendo até 8 porções. Saiba como fazer essa receita deliciosa:
INGREDIENTES
– 1/2 repolho branco;
– 1/2 xícara de chá de uvas-passas;
– 2 cenouras pequenas;
– Suco de 1 limão;
– 3 maçãs Fuji;
– 1 manga;
– 2 xícaras de chá de maionese;
– 1/2 xícara de chá de cheiro-verde;
– Lemon pepper e sal a gosto.
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MODO DE PREPARO
– Descasque a manga e a corte em cubos;
– Fatie o seu repolho finamente, e, depois, lave bem em água corrente e deixe de molho em uma tigela com água e um pouco de vinagre por uns 5 minutos;
– Rale as cenouras finamente;
– Corte as maçãs em 4 partes, depois, retire sua semente e pique em cubos;
– Em um recipiente, coloque a maionese e adicione as maçãs picadas, depois reserve;
– Em uma tigela, adicione os cubos de manga, as uvas-passas, o repolho escorrido e a cenoura;
– Misture tudo muito bem;
– Adicione a maionese com a maçã e tempere a salada com sal, lemon pepper e o suco de limão, depois, misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem;
– Finalize com cheiro-verde e sirva.
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