A apresentadora Ana Maria Braga do “Mais Você” (EPTV/ TV Globo) ensinou uma receita irresistível de tapioca com queijo e tomate seco. Essa delícia foi servida no café da manhã do programa, mas também é uma ótima pedida para o lanche ou para ser saboreada como petisco. Confira o passo a passo a seguir:
INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de goma de tapioca
– 1 pitada de sal
– 2 fatias de muçarela
– ¼ de xícara (chá) de tomate seco picado
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MODO DE PREPARO
– Em uma vasilha, misture a goma de tapioca com o sal;
– Em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo médio, disponha a goma de tapioca até formar uma camada fina e uniforme no formato de um disco;
– Deixe cozinhar até que a tapioca comece a desgrudar do fundo;
– Vire com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por 30 segundos;
– Coloque a mussarela sobre metade da tapioca e acrescente o tomate seco por cima;
– Dobre a tapioca ao meio, para cobrir o recheio;
– Deixe cozinhar por mais alguns segundos, para o queijo derreter;
– Agora é só aproveitar a sua tapioca com queijo e tomate seco!
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