A torta de bacalhau fácil no forno é para quem gosta de explorar novas receitas na cozinha. Com muito sabor, esse prato é simples, econômico e funciona perfeitamente nos seus almoços e jantas. Confira os ingredientes e modo de preparo para impressionar todos os seus convidados:
INGREDIENTES
Para o bacalhau:
-500 gramas de bacalhau desfiado;
-Meia xícara de chá de azeite;
-Meia cebola picada;
-1 pimentão picado;
-1 tomate picado;
-Meia xícara de chá de azeitona picada.
Para o purê de batata:
-1 quilo de batata cozida e amassada;
-Meia cebola picada;
-1 colher de sopa de margarina;
-1 caixa de creme de leite;
-1 xícara de chá de leite;
-3 colheres de sopa de queijo ralado.
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MODO DE PREPARO
Preparo do purê de batata:
-Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de margarina, meia cebola picada e refogue;
-Em seguida, acrescente 1 xícara de chá de leite e misture;
-Após, adicione 1 caixa de creme de leite, 3 colheres de sopa de queijo ralado e 1 quilo de batata cozida e amassada;
Preparo do bacalhau:
-Em uma panela, coloque meia xícara de chá de azeite, meia cebola picada, 1 tomate picado, 1 pimentão picado, meia xícara de chá de azeitona preta e 500 gramas de bacalhau desfiado;
-Refogue rapidamente e reserve.
Para montar:
-Unte um refratário com margarina e coloque metade do purê;
-Em seguida, espalhe o refogado de bacalhau;
-Adicione o restante do purê e cubra com batata palha e queijo ralado a gosto;
-Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos;
E pronto! Agora é só servir!
*Com informações de Globo Receitas.
