14 de abril de 2024
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Almôndega de carne moída; confira passo a passo

Receita de almôndegas de carne moída é feita de forma fácil e rápida, contando apenas com ingredientes simples

almondegas, carne
Aposta é prática e saborosa (Foto: Freepik)

Prato italiano pode ser servido com molho de tomate no macarrão ou como prato principal. As almôndegas de carne moída são deliciosas e práticas de preparar. A receita irá incrementar seu jantar e leva ingredientes simples, além de ficar pronta em 45 minutos. Veja como preparar:

Ingredientes

Almôndegas

  • 1 kg e meio de carne moída de primeira;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 ovo;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Folhas de hortelã picadas a gosto;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo.

Molho

  • 1 cebola pequena;
  • 2 dentes de alho;
  • 3 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • 6 tomates sem pele e sem semente picados.

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Modo de preparo

Almôndegas

  • Em um recipiente, adicione 1 kg e meio de carne moída, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1 ovo, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, cheiro-verde a gosto, hortelã picada a gosto e 6 colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem;
  • Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente;
  • Deixe secar em papel-toalha e reserve.

Molho

  • Em uma panela, coloque 3 colheres de sopa de manteiga e refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados;
  • Adicione 1 tablete de caldo de carne e 6 tomates sem pele e sem semente picados;
  • Espere reduzir, acrescente as almôndegas fritas e misture.

Pronto. Agora é só servir e se deliciar!

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*Sob supervisão de Marcos Andrade

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Janaína Boaventura
Estagiária no Tudo EP e a A Cidade ON, é graduanda em Estudos Literários pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Adentrou no Grupo EP em 2024 e atua nos conteúdos digitais, enfaticamente com a parte textual.
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