Nesta segunda-feira (15), a OMS (Organização Mundial da Saúde) lançou uma nova diretriz sobre adoçantes sem açúcar. De acordo com as evidências, esse tipo de adoçante não traz benefício para controlar o peso e o uso prolongado pode provocar sérios efeitos, como um maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
“Substituir açúcares livres por adoçantes sem açúcar não ajuda no controle de peso a longo prazo. As pessoas precisam considerar outras maneiras de reduzir a ingestão de açúcares livres, como consumir alimentos com açúcares naturais, como frutas, ou alimentos e bebidas sem açúcar”, diz Francesco Branca, diretor de Nutrição e Segurança Alimentar da OMS.
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Os adoçantes sem açúcar mais comuns citados pela OMS são:
Acesulfame de Potássio;
Aspartame;
Advantame;
Ciclamatos;
Neotame;
Sacarina;
Sucralose;
Estévia e derivados de Estévia.
A recomendação não se aplica a açúcar de baixa caloria e álcool de açúcar, como eritritol e xilitol, por exemplo. A organização sugere que as pessoas passem a consumir alimentos com açúcares naturais, como frutas ou alimentos sem açúcar.
