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CotidianoMulher morre com queimaduras após fritar ovo em casa

Mulher morre com queimaduras após fritar ovo em casa

Vítima ficou internada por 10 dias após se ferir despejando ovo com água em frigideira com óleo; entenda o risco

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Uma mulher de 33 anos morreu nesta segunda-feira (26) na UTQ (Unidade de Tratamento de Queimados) da Santa Casa de de Limeira depois de se ferir gravemente enquanto fritava um ovo em casa. O fato aconteceu no dia 16 de fevereiro e a vítima ficou internada por 10 dias na unidade de saúde.

Elisângela Oliveira de Jesus era de Rio Claro e sofreu queimaduras depois de despejar o ovo com água em uma frigideira com óleo quente. A situação causou uma reação e fez com que as chamas subissem e atingissem parte do rosto e as roupas usadas por ela. Ela foi socorrida e levada à Santa Casa de Rio Claro.

Depois dos primeiros atendimentos, ela foi transferida para a UTQ de Limeira, onde recebeu o tratamento desde então, mas não resistiu após sofrer uma parada cardiorrespiratória no dia em que deveria passar por uma cirurgia.

Elisângela tinha uma filha de um ano e foi sepultada no Cemitério de Itirapina.

Qual o risco ao fritar ovo em casa?

De acordo com testemunhas, o acidente aconteceu depois que a mulher colocou uma frigideira com óleo para esquentar e quebrou um ovo em um copo sem perceber que o recipiente estava com água. A ideia dela era ver se o alimento não estava estragado. Ao despejar o ovo, no entanto, uma explosão aconteceu.

O aumento das chamas foi causado porque a água, mais densa, vai para baixo do óleo. Com isso, devido à alta temperatura, as moléculas de água se expandem, se tornam vapor e absorvem muita energia, superando o volume líquido em 1,7 mil vezes. Por esse motivo, a água empurra o óleo para fora da panela sobre o fogo.

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