Veja receita fácil de fazer ovo de Páscoa em casa

A Páscoa está chegando e com ela os tradicionais ovos de pascoa roubam a cena, mas com a alta nos preços dos ovos prontos, muitos consumidores estão optando por versões caseiras para se deliciar ou presentear.

A nutricionista do Ceasa (Centrais de Abastecimento de Campinas) Camila Porto ensina nesta matéria uma receita fácil para fazer em casa. A sugestão da especialista é combinar o chocolate com frutas refrescantes como o morango, banana, uva e outras opções que combinam.

Receita de ovo de Páscoa de colher recheado com mousse de abacate

Ingredientes para a casca de ovo de chocolate

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado ou em gotas (aproximadamente 240 gramas)

Ingredientes para o recheio

1 abacate bem maduro
2 colheres (sopa) de melado de cana ou mel
3 colheres (sopa) de cacau em pó

Raspas de chocolate e morangos para decorar

Modo de preparo

Preparo da casca de ovo de chocolate

1. Derreta o chocolate em banho-maria em fogo baixo, é importante que o fundo da tigela não encoste na água.
2. Despeje o chocolate em uma forma de acetato em formato de ovo de Páscoa.
3. Leve à geladeira até endurecer.
4. Caso queira, despeje mais chocolate e leve à geladeira novamente, repetindo o processo até obter a espessura desejada.
5. Quando o ovo estiver pronto, ele deverá se soltar facilmente da forma.

Preparo do recheio

1. Bata no liquidificador o abacate com o melado e, por último, acrescente o cacau em pó.
2. Continue a bater a até obter uma mistura homogênea.
3. Conserve na geladeira até o momento de usar.

Montagem

1. Posicione a casca de chocolate sobre a embalagem que será transportada, isso evitará que a casca quebre.
2. Preencha a casca com o recheio e em seguida decore com as raspas de chocolate e com os morangos.

*Texto sob supervisão de Luciana Félix

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