Bares e restaurantes da RMC (Região Metropolitana de Campinas) registraram saldo de 3.741 novos empregos com carteira assinada em 2022. Os dados são do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), com base no Novo Caged, e foram divulgados pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) – Regional Campinas.
No país, o setor de alimentação fora do lar registrou mais de 115 mil novos postos de trabalho em 2022. As profissões que tiveram mais contratações no país no setor no ano passado foram atendente de lanchonete (45.193) e cozinheiro geral (36.828).
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Em Campinas, Matheus Mason, presidente da Abrasel) regional, vê como positivo o número de novos empregos registrado ao longo de 2022. “Vem reforçar a importância do setor de alimentação fora do lar para a economia e na geração de vagas, desde o profissional capacitado até aqueles que buscam pelo primeiro emprego.”
“O setor de alimentação fora do lar ficou entre as atividades que mais abriram vagas novas no país no ano passado. E também entre as primeiras que tiveram saldo positivo, com variação relativa de 9,96%, bem acima da média no país, que foi de 5,01%”, acrescenta.
Para se ter uma ideia da importância do setor, ele lembra que os dados do IBGE mostram que o segmento terminou o ano passado com um estoque de 35.504 empregos nos 20 municípios que integram a Região Metropolitana de Campinas.
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