Tem gente que não vive sem uma pimentinha na comida. Talvez seja porque seu gosto ardente e exótico é realmente irresistível e combina com dezenas de pratos pela sua diversidade de tipos. No Caçador de Bares deste sábado (16), Beto Moreira ensinou a preparar uma delicionada pimenta cambuci recheada com carne moída. Veja o passo a passo:
INGREDIENTES
- Pimenta cambuci
- 250g de carne moída
- Azeite a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Um pote de requeijão
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MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque a carne moída e tempere com azeite, alho, cebola, cheiro verde e sal; Refogue até dourar;
- Depois de cozida, adicione um pote de requeijão e misture com a carne;
- Com uma faca de ponta, corte a parte de cima das pimentas e retire as sementes;
- Recheie as pimentas com a carne moída e finalize com uma pimenta de bico em cima;
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos;
- Retire do forno e sirva!
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