Rocambole é um ótimo prato para quando você quer fazer aquele almoço ou jantar diferente e gostoso, agora imagina juntar o gostinho da linguiça calabresa e de 5 queijos? 

O chef Zé Almiro te ensina a elevar o nível do seu rocambole. Conhecido como “bolo de rolo”, o prato teve origem como um tipo de doce na Europa, mas ganhou o coração dos brasileiros com criações de bolos salgados, como o rocambole de carne moída, por exemplo. 

Confira a receita completa: 

INGREDIENTES 

Linguiça toscana 

Farinha de rosca 

Queijo prato 

Queijo provolone 

Queijo parmesão 

Queijo gorgonzola 

Queijo Mussarela 

Molho barbecue  

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MODO DE PREPARO: 

– Antes de tudo, tire a tripa das linguiças;
– Amasse as linguiças e faça uma manta, uma dica é fazer com a linguiça gelada;
– Se precisar, use a farinha de rosca para fazer a junção da linguiça na manta;
– Coloque os queijos da sua preferência;
– Enrole a linguiça;
– Leve ao braseiro par assar todos os lados;
– Depois de assado, passe o molho barbecue por todo o rocambole;
– Então, é só servir este saboroso prato! 

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