Prato italiano pode ser servido com molho de tomate no macarrão ou como prato principal. As almôndegas de carne moída são deliciosas e práticas de preparar. A receita irá incrementar seu jantar e leva ingredientes simples, além de ficar pronta em 45 minutos. Veja como preparar:
Ingredientes
Almôndegas
- 1 kg e meio de carne moída de primeira;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 ovo;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde a gosto;
- Folhas de hortelã picadas a gosto;
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo.
Molho
- 1 cebola pequena;
- 2 dentes de alho;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 1 tablete de caldo de carne;
- 6 tomates sem pele e sem semente picados.
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Modo de preparo
Almôndegas
- Em um recipiente, adicione 1 kg e meio de carne moída, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1 ovo, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, cheiro-verde a gosto, hortelã picada a gosto e 6 colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem;
- Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente;
- Deixe secar em papel-toalha e reserve.
Molho
- Em uma panela, coloque 3 colheres de sopa de manteiga e refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados;
- Adicione 1 tablete de caldo de carne e 6 tomates sem pele e sem semente picados;
- Espere reduzir, acrescente as almôndegas fritas e misture.
Pronto. Agora é só servir e se deliciar!
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*Sob supervisão de Marcos Andrade
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