O arroz carreteiro além de ser muito gostoso, é um prato perfeito para o almoço ou jantar. Prato típico da região Sul do Brasil é muito prático de preparar e muito gostoso por ser rico em sabores. 

Veja o passo a passo 

INGREDIENTES 

3 copos de arroz 
500 g de carne seca
200 g de bacon fatiado
200 g de calabresa
1 tomate grande bem maduro
1 cebola grande
Pimenta calabresa
Salsa
Sal  
 
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MODO DE PREPARO
 
Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
Reserve.
Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
Reserve.
Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.
Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.